1.介護食が必要な日本の高齢者 国民の4人の一人が高齢者の時代。多くの高齢者が食べることや飲みこむこともままならず、やわらかくて飲みこみやすい食べ物を食べています。 嚙み砕く力(そしゃく機能)が弱った方が普通の食べ物を無理に食べようとすると、…
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